02/08/2024 às 13h37min - Atualizada em 02/08/2024 às 13h37min

Cervejaria Ziel inaugura sua fábrica totalmente automatizada com tour pelas modernas instalações

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Jean Benetti - Sommelier de Cervejas

[email protected] - Fotos: Brand-News / Jean Benetti

Jean Benetti ladeado por Fernando Villas Boas e Renato Miguel: moderna e totalmente automatizada, fábrica eleva o padrão de qualidade e sabor das cervejas artesanais de Poços

Há uma semana tive o grande prazer de estar na inauguração da fábrica da Cervejaria Ziel, juntamente com a diretora do Portal Brand-News, Cláudia Camillo. Algumas autoridades locais também estiveram presentes no evento, entre elas o prefeito Sérgio Azevedo.

A cerimônia foi espetacular, os proprietários Renato Miguel e Fernando Villas Boas fizeram seus discursos e depois levaram os presentes para um tour na fábrica, com direito a degustação direta do tanque. A cerveja escolhida foi a Witbier, um estilo de trigo belga que também leva em sua receita casca de laranja, semente de coentro e cardamomo.

A inauguração oficial da fábrica Ziel foi um marco importante para a empresa. Desde sua liberação no mapa, em abril de 2024, a Ziel tem produzido cervejas em Poços de Caldas. No entanto, faltava uma solenidade para oficializar esse passo significativo e apresentar suas instalações a representantes do governo local, clientes e amigos. Essa cerimônia ocorreu em 26 de julho.

Durante o evento, o sócio-diretor Renato Miguel compartilhou o propósito da Ziel em desenvolver produtos de alta qualidade. A fábrica foi projetada desde sua concepção, com uma moderna instalação. A brassagem conta com válvulas automatizadas e gerenciamento por meio de um monitor touchscreen, garantindo alta repetibilidade nas receitas. Os equipamentos foram especialmente desenhados para atender à proposta da Ziel de produzir cervejas de padrão elevado e extremamente saborosas.

Além disso, a fábrica possui uma linha de envase automatizada para latas e garrafas, com capacidade para 600 unidades por hora. O espaço da fábrica é transparente, com laterais de vidro, permitindo que clientes e visitantes observem todo o processo de produção. Uma experiência completa para os amantes de cerveja artesanal!