Jamila Kelly Cividini, da Officina 8 - Bike Coffee, com a convidada Livia Cortezano e as sócias do Batom na Xícara, Mônica Miglioranzi Frison e Angela Caruso
Uma das vantagens da geração millennials é ter nascido numa época em que se pode cursar uma faculdade e escolher trabalhar em outra atividade completamente diferente, ou, ainda, transitar por carreiras distintas, sem qualquer pesar ou pressão social. Eles são capazes de tirar proveito das habilidades desenvolvidas nos bancos universitários para empreender em áreas que lhe tragam benefícios materiais, mas sobretudo felicidade.
Jamila Kelly Cividini - de publicitária a dona de cafeteria. Nascida no Paraná, a jovem cresceu em Poços de Caldas. Formou-se em Publicidade e exerceu a função na área de comunicação por alguns anos na Unimed da cidade. Quando percebeu que precisava aperfeiçoar o idioma inglês, partiu para um intercâmbio na capital britânica, destino que mudaria o rumo de sua vida. Em solo londrino, Jamila descobriu o café especial. Curiosa e muito dedicada, incluiu estudos sobre o tema, após sua jornada na cafeteria onde trabalhava. Lá, conheceu a brasileira Dra. Fabiana Carvalho, neurocientista especializada em café e que já foi tema da nossa coluna (leia sobre Fabiana aqui). De volta ao Brasil, desenhou com o namorado Luiz Otávio Nogueira Goulart o projeto Officina 8 Bike Coffee, para unir os interesses de ambos e atender às necessidades dos clientes da bicicletaria de Luiz Otavio. A inspiração surgiu das bike coffees, muito comuns na Inglaterra.
A casa, um misto de loja de equipamentos, roupas e acessórios para os adeptos do “pedal”, a oficina de bicicletas no piso superior da construção e uma charmosa cafeteria. Tudo junto, mas não muito misturado graças ao belíssimo trabalho de design de interiores que propicia um ambiente agradável e sedutor para todos os lados: das correntes e pedais às xícaras. Com localização estratégica no centro da cidade, passagem para quem segue as rotas de bike da região, é um convite para entrar e ficar, tanto para quem espera o conserto de sua bicicleta quanto aos amantes do café de qualidade, independente da prática esportiva.
Um Lugar de Café que exala o perfume dos grãos moídos na hora em equipamento de última geração, para extração do espresso, digo, “o mais perfeito espresso”, segundo alguns, e do filtrado. Só grãos de primeira linha, isto é, só Café Especial! O mesmo vale para as delícias que saem da cozinha compondo um cardápio enxuto, porém cuidadosamente elaborado, mantendo nutrientes necessários aos atletas, a quem vai para o escritório ou quem passa apenas para um cafezinho.
O café da vez foi um microlote com notas florais, produzido pela fazenda Baobá, de São Sebastião da Grama (SP), preparado do jeito que mais gostamos: filtrado na V60. DouglasRibeiro, o barista, nos servia xícaras rosas e arredondadas preenchidas com a deliciosa bebida, enquanto Jamila, a anfitriã, se juntava a nós e a bela Livia num dos balcões da cafeteria, para um bom papo.
Livia Cortezano - bacharel em direito que trocou a advocacia pela publicidade. A moça bonita e vaidosa dos cabelos longos, jeito meigo de tratar as pessoas, iniciou a vida profissional como advogada, em paralelo a trabalhos publicitários que já realizava para algumas marcas desde os tempos de faculdade. Três anos de escritório de advocacia foram o suficiente para fazer a escolha que lhe dá mais prazer: a publicidade digital. Nascida em Poços de Caldas, cursou direito na PUC. Seu interesse por moda, sua habilidade com as ferramentas de mídia e capacidade comunicativa despertaram o interesse de empresários do ramo para tê-la como imagem associada à sua marca. A jovem divide seu tempo de trabalho entre a capital paulista e Poços de Caldas. Aqui, além dos compromissos profissionais, da atenção à família e amigos, Livia participa assiduamente do grupo Ações Fazendo o Bem, organização sem fins lucrativos cujo propósito é “fazer o bem sem olhar para quem”, um grupo formado por amigas que realiza campanhas sociais em prol dos menos favorecidos.
Mulheres empreendedoras, com interesses afins, ao redor de uma mesa bebericando o melhor dos cafés, acompanhado de um pão de queijo dos deuses - receita exclusiva da casa -, num ambiente que mescla sofisticação e rusticidade, com música agradabilíssima ao fundo, só poderia dar em boa conversa. Além de ouvirmos as histórias inspiradoras dessas jovens, teve troca de receitas culinárias, dicas de lugares turísticos, consultoria de moda e planos de ações sociais em conjunto, afinal o Batom Social é um braço importante do nosso Clube de Assinaturas. Assunto não falta quando se está com pessoas que amam o que fazem e, sobretudo, adoram café. A conversa, como sempre, varou a tarde toda sem percebermos a lua cheia majestosa, que já roubava as atenções de quem transitava pela rua.
Resumo desta tarde: o café harmonizou perfeitamente com o pão de queijo, o brownie de chocolate. Saímos com novos vínculos de amizade criados, novas parcerias comerciais, novos planos para o futuro e o desejo de reencontro para mais uma xícara de café.
Officina 8 Bike Coffee Rua Junqueiras, 200/228 - Centro, Poços de Caldas (MG) Segunda a sábado, das 9h às 18h @officina8bc
Jamila Kelly Cividini, da Officina 8 - Bike Coffee, com a convidada Livia Cortezano e as sócias do Batom na Xícara, Mônica Miglioranzi Frison e Angela Caruso
