14/03/2022 às 15h03min - Atualizada em 14/03/2022 às 15h03min

Série documental Comida é Arte: Terroir Brasil estreia nesta segunda-feira

FONTE E FOTO: Divulgação/Sabor & Arte
Josimar Melo conversa com a socióloga Clarissa Galvão
c 
A partir desta segunda-feira (14 de março), às 23h, o Sabor & Arte apresenta Comida é Arte: Terroir Brasil. Trata-se de uma série documental com 13 episódios, apresentada pelo crítico de gastronomia Josimar Melo. A atração traz um sensível e poético diálogo entre a comida e a arte.
 
A primeira temporada foca em dois Estados brasileiros: Pernambuco e São Paulo. A cada episódio, insumos, artistas, chefs de cozinha, festas regionais e lugares que fazem parte da formação cultural são apresentados. 
 
Na estreia do programa, Josimar Melo conversa com os sociólogos Carlos Alberto Doria e Clarissa Galvão, os chefs Cézar Costa e André Saburó, além dos artistas Moisés Patrício, Rosana Paulino, José Patricio, Bozó Bacamarte, Renato Teixeira e Jorge Menna Barreto.
 
No segundo episódio, o assinante verá participações da chef Helena Rizo, da artista Beth da Mata e fará uma imersão na comida do interior de Heloisa Barcellar. O apresentador também visita a Fazenda Santa Adelaide Orgânicos.
 
Depois, estão entre os destaques da série um bolo que é patrimônio imaterial de Pernambuco, o Bolo de Souza Leão, a cozinha de raiz do Jesuíno Brilhante e um prato clássico do sertão, a buchada de bode, entre outros.
 
Confira as receitas dos programas do Sabor & Arte aqui

Link
Notícias Relacionadas »
Comentários »
Precisa de ajuda?
Atendimento
Precisa de ajuda? Fale conosco pelo Whatsapp