09/09/2024 às 15h57min - Atualizada em 09/09/2024 às 15h57min
Produtor do Sul de Minas está entre os finalistas do Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy 2024
FONTE: ADS Comunicação Corporativa - Larissa Takahashi - [email protected]
Flávio da Costa Figueredo, finalista do Prêmio Internacional, na foto com Matheus Lopes Sanglard e Daniel Bruxel (representando Décio Bruxel): trio de vencedores da 33ª edição do Prêmio - Foto: Arquivo/Divulgação
27 produtores de 9 países disputam em Nova York o prêmio de melhor café sustentável do ano
A illycaffè anuncia os 27 finalistas da 9ª edição do Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy. O prêmio, batizado em homenagem a Ernesto Illy, filho do fundador da empresa, celebra mais de três décadas de colaboração virtuosa com os produtores de café. Dois prêmios serão entregues no dia 12 de novembro, em Nova York: o 'Best of the Best', escolhido por um júri de nove especialistas em café, e o 'Coffee Lovers' Choice', selecionado pelos consumidores que participam de uma degustação às cegas de uma semana, nas lojas illy em todo o mundo.
Na lista dos 27 finalistas de 9 países, estão três brasileiros do Estado de Minas Gerais, entre eles o produtor Flávio da Costa Figueredo, do Sul de Minas, que pela primeira vez ficou entre os finalistas, sagrando-se vencedor regional durante o 33º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso. Os outros dois mineiros vencedores que concorrem ao prêmio internacional são: Décio Bruxel (Cerrado Mineiro) e Matheus Lopes Sanglard (Matas de Minas).
Ao longo do ano, os laboratórios de qualidade da illycaffè analisaram amostras da colheita 2023/2024, selecionando os melhores lotes e produtores com base em critérios qualitativos e de sustentabilidade. Os finalistas desta edição são do Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia, Nicarágua e Ruanda.
“A qualidade sustentável é resultado de um processo que começa nas plantações de café e exige constante inovação, pesquisa e treinamento. Significa produzir café de alta qualidade com respeito ao meio ambiente, à biodiversidade, aos direitos humanos e ao bem-estar social. O Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy tornou-se um encontro anual com os nossos melhores produtores de todo o mundo, com quem trabalhamos lado a lado durante décadas para garantir um futuro próspero para as pessoas e para o planeta”, comenta Andrea Illy, presidente da illycaffè.
A classificação de cada um dos nove países finalistas será anunciada no dia 12 de novembro, nas Nações Unidas, em Nova York, onde os produtores de café saberão quem ganhou o Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy 2024.
A edição anterior do Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy foi conquistada pela primeira vez pelo Brasil, com a fazenda São Mateus Agropecuária. Esta conquista é particularmente significativa porque o café foi produzido utilizando práticas agrícolas regenerativas, que beneficiam o ambiente e a saúde, ao mesmo tempo em que resultam em um café de qualidade excepcionalmente elevada.
SOBRE A ILLYCAFFÈ - A illycaffè é uma empresa familiar italiana fundada em 1933, em Trieste, que tem como missão oferecer o melhor café ao mundo. Produz um exclusivo blend 100% Arábica composto por 9 ingredientes diferentes. A empresa seleciona apenas 1% dos melhores grãos de Arábica do mundo. Todos os dias são servidas 8 milhões de xícaras de café illy em mais de 140 países em todo o mundo, nos cafés, restaurantes e hotéis, em cafés e lojas de marca própria, em casa e nos escritórios, nos quais a empresa está presente através de filiais e distribuidores.
Desde a sua fundação, illycaffè tem direcionado as suas estratégias para um modelo de negócio sustentável, compromisso que reforçou em 2019 ao adotar o estatuto de Benefit Company e em 2021 ao tornar-se a primeira empresa de café italiana a obter a certificação internacional B Corp. Tudo o que é "made in illy" tem a ver com beleza e arte, princípios fundamentais da marca, desde o seu logotipo, desenhado pelo artista James Rosenquist, até às xícaras da illy Art Collection, decoradas por mais de 130 artistas internacionais, ou máquinas de café concebidas por designers de renome internacional. Com o objetivo de difundir a cultura de qualidade a produtores, baristas e amantes do café, a empresa desenvolveu a Università del Caffè, que hoje realiza cursos em 23 países em todo o mundo. Em 2023, a empresa teve um faturamento de 595,1 milhões de euros. A rede de marca própria da illy tem 159 pontos de venda em 30 países.
