11/06/2024 às 14h19min - Atualizada em 11/06/2024 às 14h19min

Dia dos Namorados: Tiramisù leve e saudável para saborear a dois

FONTE: Cris Landi - Lilás Comunicação - [email protected] - FOTO: Divulgação
 
Confira esta versão preparada pela chef Rogéria Aires para o Laticínios Bom Destino, usando creme de ricota e creme de leite de búfala
 
Não há nada mais romântico do que comemorar o Dia dos Namorados com um jantar a dois, com direito à sobremesa. E para adoçar a noite de 12 de junho, a chef Rogéria Aires sugere Tiramisù Especial, preparado com uma combinação de creme de ricota e creme de leite de búfala do Bom Destino, no lugar de mascarpone. Nesta versão, o doce fica tão saboroso quanto o da receita original, porém mais leve e saudável, pois os laticínios de búfala são ricos em vitaminas, proteínas, cálcio e antioxidantes, e contém prote&iacu te;na A2A2, que é mais bem digerida pelo organismo.
 
Confira ingredientes e modo de fazer:
 
Tiramisù Especial
 
INGREDIENTES:
400g de creme de ricota Bom Destino
300g de creme de leite Bom Destino
½ colher de essência de baunilha
2 colheres de sopa de café solúvel
180g de biscoito champagne
200g de chocolate em barra meio amargo picado
200ml de leite
3 colheres de sopa de açúcar
Raspas de chocolate para decorar
 
MODO DE PREPARO:
Em um liquidificador, bata o creme de ricota, o creme de leite, o açúcar, a essência de baunilha e o café solúvel. Reserve o creme.
Em um recipiente, coloque o leite e umedeça os biscoitos à medida que for montando as camadas.
Em um refratário ou forma de bolo inglês, monte camadas alternadas de creme, biscoito umedecido e o chocolate picado, finalizando com creme.
Coloque as raspas de chocolate para decorar e leve à geladeira.
Sirva gelado.
 
Rendimento: 4 porções
 
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