05/06/2024 às 17h00min - Atualizada em 05/06/2024 às 17h00min
Pesquisa revela impacto positivo do consumo prolongado de suco de laranja na saúde intestinal
FONTE: Camille Perella Coutinho - [email protected] - FOTO: Reprodução Google
Estudo da Universidade de São Paulo identifica mudanças benéficas na microbiota e metabolismo intestinal com o consumo diário de suco de laranja
Um estudo inovador realizado por cientistas do Centro de Pesquisas em Alimentos (FoRC) e da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo, publicado na revista Food Research International, demonstra os benefícios do consumo diário de suco de laranja para a saúde intestinal.
Sob a liderança da Profa. Dra. Neuza Mariko Aymoto Hassimotto e conduzido pela pesquisadora e doutoranda em Química e Bioquímica na Universidade de São Paulo Camille Perella Coutinho, a pesquisa analisou os efeitos do consumo de suco de laranja, durante 60 dias, em um grupo de voluntários saudáveis. Os resultados revelaram alterações significativas na excreção urinária de compostos bioativos, bem como na composição da microbiota intestinal.
A pesquisa ressalta que o consumo regular de suco de laranja não apenas altera a excreção de compostos bioativos importantes, mas também promove mudanças significativas na microbiota intestinal. Essas alterações resultam em um aumento de sua diversidade, que é considerada o padrão ouro para uma microbiota intestinal saudável e livre de disbiose.
Dentre outros benefícios observados, destaca-se a melhoria da absorção de bioativos, como ácidos fenólicos, e aumento da produção de ácidos graxos de cadeia curta gerados pela própria microbiota, além da redução da pressão arterial. Essas mudanças fortalecem a permeabilidade intestinal e a defesa do corpo.
A ingestão de alimentos vegetais com altos níveis de compostos bioativos tem potencial para alterar a microbiota intestinal. As variações na flora intestinal podem ser influenciadas em até 57% pela dieta, enquanto os elementos genéticos podem contribuir entre 8,8 a 12%. No entanto, é crucial mencionar que qualquer alteração da microbiota é temporária, necessitando de uma abordagem de longo prazo para ser sustentável.
“Este estudo abre novas perspectivas sobre como bebidas ricas em flavonoides, como o suco de laranja, podem ser integradas a uma dieta saudável para melhorar a saúde metabólica e geral", explica Coutinho. O estudo foi financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) e pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq).
COUTINHO, C. P. et al. Chronic consumption of orange juice modifies urinary excretion of flavanone gut-derived metabolites through gut microbiota modulation. Food Research International (Ottawa, Ont.), v. 186, p. 114328, jun. 2024.
