Lançamento da Editora Planeta ensina passo a passo como preparar as melhores receitas do MasterChef Brasil

Livro reúne mais de 100 pratos ganhadores ou destaques do programa que é sucesso no país desde 2014

 
Fenômeno de audiência nas noites de terça-feira, o reality culinário da Band inspirou - e ainda inspira - pessoas a se aventurarem na cozinha. Agora, a Editora Planeta lança, em parceria com a Endemol Shine Brasil, a obra As melhores receitas do MasterChef Brasil, que traz uma seleção de cerca de 100 pratos que foram campeões ou mereceram destaque durante o programa.

Dividida em oito seções - Entradas e petiscos, Receitas vegetarianas e veganas, Massas, Receitas com arroz, Peixes e frutos do mar, Aves, Carnes e Sobremesas -, a obra apresenta e detalha o processo de cada uma das receitas, informando o tempo de forno, listas de ingredientes utilizados, técnicas de preparo e outras orientações que auxiliam desde chefs experientes até aqueles que estão dando os primeiros passos na cozinha.

Com fotos ilustrando os pratos, o livro ensina as preparações mais simples, como o espaguete à carbonara, e também as mais complexas, como linguado ao molho de champanhe e leite de coco, com flor de abobrinha recheada e caviar. Ainda oferece técnicas para criar pratos dignos de MasterChef, das mais básicas, como limpar camarão, às mais sofisticadas, como defumar salmão em aromas de especiarias.

Além de entrar nos bastidores da cozinha mais assistida do país e revelar os segredos de pratos vencedores, As melhores receitas do MasterChef Brasil resgata a memória do programa e relembra dos chefs e participantes que passaram pela bancada do reality. Prático e descomplicado, desmistifica a crença de que cozinhar é complicado e garante que qualquer pessoa pode ser um MasterChef.

Criado por Franc Roddam, o formato e programas MasterChef são representados internacionalmente pela Banijay.

Para saber mais, acesse o site.
 
 
FICHA TÉCNICA
Título: As melhores receitas do MasterChef Brasil
Autor: Endemol Shine Brasil
256 páginas
R$ 109,90
Editora Planeta