13/07/2022 às 16h42min - Atualizada em 13/07/2022 às 16h42min
Ziel lança a Ziel Vulkaan - Edição comemorativa dos 150 anos de Poços de Caldas
FONTE E FOTOS: Cervejaria Ziel
A cerveja estilo RED ALE, porém com um tom âmbar escuro que lembra a lava de um vulcão, é uma homenagem à região vulcânica onde a cidade está localizada
Na última quinta-feira (07/07), a Ziel recebeu em seu Biergarten a comitiva do prefeito municipal Sérgio Azevedo para o lançamento da Edição Comemorativa Especial do aniversário de 150 anos de nossa cidade.
A Ziel, engajada em promover a cultura e o turismo de Poços de Caldas, valorizando os talentos locais, escolheu a fotografia premiada na 10ª edição do concurso "Poços: Como eu te vejo!", realizado pelo Poços de Caldas Convention & Visitors Bureau. A foto, que obteve a primeira colocação na categoria “Natureza”, é do fotógrafo Ricardo Costa.
Para harmonizar com a fotografia que destaca a Serra de São Domingos e o Cristo Redendor, que também fazem parte da Caldeira Vulcânica de Poços de Caldas, foi escolhido a Cerveja Vulkaan, uma RED ALE com sabor marcante e perfeita para ser apreciada no inverno de Poços de Caldas.
Ao todo 7 maltes muito bem selecionados, de origem belga, são utilizados na produção da Vulkaan. Feita com lúpulos australianos, possui 27 IBUs e teor alcóolico de 6,3 Abv.
CÁLCULOS - Fotógrafo de paisagem e professor de fotografia, Ricardo nasceu e cresceu em Poços, e em 2020, depois de uma temporada residindo em Nova Iorque (EUA), decidiu voltar à cidade natal.
Ricardo conta que tinha a ideia de fazer uma foto de Poços que fosse realmente diferente. “Pensei se seria possível alinhar a lua cheia com o Cristo. E usando um aplicativo, fiz os cálculos de qual seria a posição que eu deveria estar, o dia e a hora em que a lua faria o alinhamento, etc.”, contou. “A lua teria que ser cheia, o horário deveria ser na chamada hora azul, ou seja, logo após o pôr do sol. Isso acontece somente uma vez ao ano e, às vezes, nem isso”, lembrou.
O planejamento começou um ano antes de o fotógrafo voltar para Poços. O registro fotográfico deu certo também pelo fato de o dia estar limpo. “Se tivesse nuvens no céu, tudo teria dado errado”, pontuou.
“Ter essa foto estampada na cerveja Ziel Vulkaan, edição especial para a celebração dos 150 anos de Poços de Caldas, para mim é mais um prêmio”, afirmou Ricardo.
“A Ziel está engajada em promover a cultura e o turismo de Poços, valorizando os talentos locais. Nossa proposta é promover uma nova experiência e prazer em todos que nos visitarem ou provarem a nossa cerveja. Seguindo o nosso slogan, “A Alma da Cerveja”, a Ziel incentiva que todos acessem o conjunto das atividades imanentes à vida, transformando e evoluindo a nossa comunidade”, dizem os idealizadores.
O nome Ziel tem origem belga/holandesa, e a inspiração nesses países europeus fica evidente tanto nos estilos das cervejas - produzidas com maltes e lúpulos importados - quanto nos seus rótulos, 6 ao todo. Inicialmente, foi lançada a linha de cervejas “Van Gogh”, uma clara homenagem ao pintor holandês, e cada rótulo possui a imagem de uma obra dele.
A cervejaria conta com espaço próprio na Av. Mansur Frayha, 1.225, onde funciona a Arena Ziel (com quadras de beach tennis, bar, etc) e onde, em breve, começará a ser produzida a cerveja com sotaque poços-caldense.
