20/01/2022 às 16h39min - Atualizada em 20/01/2022 às 16h39min

Aprenda a fazer a macarronese, o prato mais falado no BBB

FONTE: Mayara Rodrigues - mayara@maximasp.com.br - FOTO: Divulgação
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O BBB tá on! Tudo que é comentado na casa mais vigiada do Brasil vira assunto aqui fora e, nessa edição, não poderia ser diferente. O programa começou essa semana e já tem assunto despertando curiosidades. Em uma conversa entre o surfista Pedro Scooby e a dançarina Brunna Gonçalves, os brothers comentaram sobre o prato favorito da cantora Ludmilla, a macarronese
Para acabar com a curiosidade de quem quer experimentar essa receita preferida da cantora, o chef Melchior Neto ensina o passo a passo da sua versão de Macarronese. Confira!
 
INGREDIENTES
250g de macarrão da sua preferência
200g de tomate cereja
200g de creme de leite
1 vidro de palmito
Mix de castanhas a gosto
Tiras de damasco a gosto
6 ovos cozidos
½ limão
2 colheres (sopa) de pesto de manjericão ou bastante folhas
Sal e azeite
 
MODO DE PREPARO
Cozinhe a massa e reserve. No processador ou liquidificador adicione os ovos cozidos, creme de leite, pesto, limão espremido, sal e bata tudo por dois minutos. Em seguida, coloque em um refratário o macarrão cozido, o restante dos ingredientes e cubra com a maionese que acabou de bater. O prato deve ser servido frio.

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