27/01/2021 às 17h27min - Atualizada em 27/01/2021 às 17h27min

Turismo de Experiência em meio à natureza na estância hidromineral de Socorro

FONTE: Vanessa Gianellini Comunicação - VGCOM
História e cultura são transmitidas aos turistas por meio de vivências em fazenda de café, alambique, mirante, cervejaria, hotel e rancho
 
A estância hidromineral de Socorro - cidade turística localizada no Circuito das Águas Paulista e referência em aventura e ecoturismo - se dedica em atender as necessidades e aspirações dos diferentes turistas. Atualmente, oferece vários tipos de turismo, entre eles o de experiência, que ganha cada vez mais adeptos na cidade. O benefício é que as opções estão todas inseridas em meio à natureza e ao ar livre, preferência de destinos, nesta época de pandemia.
No turismo de experiência existe interação mais aprofundada com o espaço visitado, que envolva temas da região como história, cultura e gastronomia, por exemplo. Para a Associação de Turismo da Estância de Socorro - ASTUR, “a ideia é que este turista aprenda algo novo, viva algo inusitado, seja visitando uma fazenda de café e conhecendo a importância dela para o entorno e finalizando com o cheirinho de café que o remete a boas lembranças, saboreando um bolinho de chuva que faz lembrar a infância ou conhecendo a horta orgânica de onde vem o alimento”. E completa: “ele busca viagens que estimulem seus sentidos e sentimentos; quer produtos e serviços diferenciados que despertem emoções únicas e marcantes”.
 
Fazenda 7 Senhoras
 
Em Socorro, os apreciadores de café não podem deixar de fazer a visita guiada na Fazenda 7 Senhoras. Nela, o turista conhece a plantação e o processo de beneficiamento do café, conduzido por um guia que apresenta a história da fazenda e do trabalho no pós-colheita, que compreende a etapa da via úmida, terreiro, secadores, bem como a unidade de beneficiamento e seleção de grãos. Nada melhor que finalizar na cafeteria, onde um barista demonstra alguns métodos de preparo de café, descreve as principais características e oferece para degustação. A visitação leva 1h30 e custa R$ 40 por pessoa. 
A fazenda oferece também a visita básica, com 45 minutos e que inclui a apresentação na cafeteria com demonstração do barista e degustação do café, a R$ 25 por pessoa. Nos dois casos é necessário agendar com antecedência pelo site. São cinco horários às quintas, sextas e sábados, que vão das 9h20 às 16h.
 
Uma das vivências mais concorridas da cidade é o Pan de Palo no Mirante Pedra Bela Vista. A receita peruana foi ambientada em um dos pontos mais altos de Socorro, em meio à natureza e conquistou os turistas. A massa do pão é colocado em uma haste de madeira para possibilitar que a pessoa asse na brasa da fogueira. Depois disso, é possível escolher entre cerca de nove sabores - que podem variar - para rechear o pão. Fazer a experiência durante a contemplação do pôr do sol é um esplêndido pano de fundo. Oferecido todos os dias, das 10h às 19h, custa R$ 15 por pessoa e não é preciso agendar.
 
Rancho Pompéia
 
Quem cresceu ou passou férias quando criança no campo vai adorar o café caipira do Rancho Pompéia. “Aquela” mesa farta na varanda, cheia de guloseimas feitas com amor e capricho, com certeza remeterão a muitas lembranças da infância. A propriedade rural e familiar produz doces, geleias, pães, biscoitos e queijo. Todos inclusos no café caipira, que ao todo oferece mais de 20 itens. Focado no resgate das tradições, o objetivo é fazer lembrar aquele sabor da casa da vó, com o bolinho de chuva, bolo de maçã com canela e cuca de maçã e de banana, por exemplo. Tudo isso com muita prosa, claro, em uma aconchegante casa estilo colonial.
O café caipira pode ser saboreado todos os dias das 8h às 11h e das 15h às 18h, para grupos de no mínimo 10 pessoas, precisa ser agendado e custa R$ 25,00 por pessoa; crianças de 6 a 11 anos pagam R$ 15 e até 5 anos é gratuito. 
 
Sabores do Currupira
 
Outro lugar que é para voltar à infância é o sítio Sabores do Currupira, também com o café caipira. São mais de 20 itens caseiros e artesanais que incluem 4 tipos de bolos, 4 tipos de pães caseiros João deitado, bolinho de chuva doce, bolinho de chuva salgado, torta de legumes, queijo fresco, doces, café, leite, suco, fruta da época e as famosas geleias feitas com frutas plantadas e colhidas ali mesmo. Após o café, um animado passeio de trator pela propriedade de agricultura familiar, para conhecer um pouco do dia a dia. O passeio termina em um lugar estratégico para apreciação do pôr do sol. O café é servido todos os dias, das 14h às 17h e custa R$ 45 por pessoa. Precisa ser agendado com antecedência e está disponível para grupos de no mínimo 12 pessoas.
 

Cervejaria Quinta do Malte
 

A cervejaria Quinta do Malte - mais antiga cervejaria artesanal da cidade e instalada em meio à natureza - produz uma linha de cervejas e chopes artesanais com uma das melhores águas do país. Além disso, utiliza processos que garantem uma bebida de sabor único e exclusivo, “feita com arte e paixão”, como gostam de enfatizar. Isso pode ser sentido nos tours pela fábrica, guiados pela beer sommelier Candy Nunes.
São cerca de 45 minutos de uma verdadeira aula sobre a história da cerveja, escolas cervejeiras, estilos, insumos, processos de fabricação e curiosidades. O momento especial é o percurso dentro da cervejaria, para conhecer e identificar as etapas de produção até chegar aos tanques de maturação e poder degustar dois estilos diferentes. A visitação é realizada aos sábados (11h, 14h e 16h) e domingos (11h e 14h) e deve ser agendada com antecedência. O valor é de R$ 48 por pessoa, que ganha um kit com uma taça personalizada. 
 

Alambique Pioneira
 
Se a preferência é por uma “branquinha”, o turista deve conhecer o Alambique Pioneira, que oferece visitação gratuita. Nela, em 40 minutos o visitante acompanha a história do local e todos os processos e curiosidades da fabricação de cachaça e licores. Também fabricam rapadura, açúcar mascavo e melado. O alambique funciona de segunda a sábado, das 8h às 17h, e domingo, das 9h às 12h, com pausa para o almoço das 11h às 12h. Não é preciso agendar, a não ser grupos acima de 10 pessoas.
 
“Rede dos Sonhos”
 
A rede dos Sonhos que engloba os hotéis fazenda Campo dos Sonhos, Parque dos Sonhos e Colina dos Sonhos, também oferece uma experiência bem interessante, que engaja e estimula o envolvimento com a comunidade e cultura local. A visita monitorada é realizada pelos recreadores que mostram e explicam: as formas de energia natural presentes, como a roda de água e monjolo; as ocas dos índios construídas em 2000; a horta orgânica, onde, entre outras coisas, aprendem a diferença entre hortas; o alambique, para ver toda a fabricação, com direito a degustação de licor e cachaça; a casa de doces, onde são evidenciadas opções de reutilização, como a casca de melancia, que é transformada em doce; o “cafezal ao cafezinho”, onde os hóspedes conhecem todo o processo de preparação do café e têm contato com o café em grão, em pó e em cápsula, com degustação. O tour é diário, gratuito e tem duração de cerca de 2 horas.
 
DESCUBRA SOCORRO: Estância Hidromineral de Socorro, a “cidade aventura”, é um dos nove municípios a integrar o Circuito das Águas Paulista. Já é referência nacional em turismo de aventura e turismo acessível e se dedica para se tornar também um destino sustentável e pet friendly. Para isso, diversas ações de conscientização são criadas e envolvem moradores, empresários e turistas. Gastronomia variada, lazer para toda família e a melhor experiência em atividades culturais e passeios cercados pelas belezas naturais da Serra da Mantiqueira. Visitas guiadas ou autoguiadas em mais de 1300km de caminhos rurais disponíveis ao público.
Saiba mais: www.socorro.tur.br




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