30/07/2021 às 15h13min - Atualizada em 30/07/2021 às 15h13min

Começa hoje o Comida di Buteco 2021

FONTE: Angela Turda - Assessoria de Imprensa - FOTOS: Divulgação
Toa Toa Bar, um dos bares participantes desta edição

Pela primeira vez em sua história, o concurso terá como foco o delivery; a fim de ajudar os butecos que vêm sofrendo com a pandemia, foi criado o movimento “Salve os botecos”
 
Começa hoje o Comida di Buteco 2021. Neste ano, pela primeira vez em sua história, o concurso gastronômico realizado em 21 praças de todo o país acontecerá no formato híbrido - os consumidores poderão provar os petiscos participantes através do delivery ou buscando nos butecos, no formato “para levar”. Para isso, foram colocados os respectivos telefones no site para que todos possam pedir os petiscos diretamente - seja por telefone ou mensagem de WhatsApp.
De acordo com a organização, todos estão sujeitos às regras de funcionamento dos bares determinada pelos governos municipais em cada cidade onde o concurso acontece. “Temos orientado todos a cumprirem rigorosamente as regras definidas e limitar o atendimento à capacidade permitida no estabelecimento e estamos continuamente checando e reforçando esse cumprimento”, explica.
Para reforçar os cuidados, foi viabilizada uma parceria com a Tagme - plataforma que permite o agendamento de mesas e a digitalização dos cardápios - a fim de que os butequeiros possam planejar com segurança sua ida ao buteco. Esta ferramenta está acessível através do site www.comidadibuteco.com.br. Desta maneira, naquele horário a mesa reservada estará disponível de acordo com os critérios estabelecidos nas reservas.
Também foi elaborada uma lista de dicas para os consumidores para que eles também respeitem as regras e não causem constrangimento aos butecos e eventualmente multas e fechamentos pelo poder público, bem como desclassificação no concurso por desrespeitar as regras de funcionamento de forma reincidente.
 
SALVE OS BUTECOS - O segmento de bares e restaurantes está entre os que mais sofreram com a pandemia, pois foram um dos primeiros a terem medidas restritivas de funcionamento e que se farão necessárias ainda por um bom tempo. “Se a preocupação em preservar e evoluir os pequenos negócios familiares chamados ´butecos´ já era o nosso propósito, com pandemia se tornou urgente”, dizem os organizadores. Segundo eles, 30% dos butecos participantes do concurso em todo o Brasil tiveram suas portas fechadas. Muitos de forma irreversível, mas vários, quem sabe, reabram em um momento pós-pandemia.
Além de prestigiar os butecos via delivery, o público poderá ajudar a gerar fluxo de caixa para os mesmos, ajudando-os a se reerguerem. Para isso foi criado o movimento Salve os Butecos. Todos podem participar: consumidores, empresas, veículos de comunicação e mídia. As doações podem ser em espécie; produtos, no caso de empresas que atendem diretamente os botecos; e espaços na mídia para divulgar a campanha. A meta é arrecadar R$ 3 milhões entre julho e agosto e dividir igualmente entre participantes do concurso. O acompanhamento das doações será através do “butecômetro” no site comidadibuteco.com.br. 
 
CONCURSO - Na primeira etapa, em cada uma das cidades participantes, os botecos pré-selecionados apresentam os petiscos criados especialmente para a competição. O público e um corpo de jurados visita, vota e elege o campeão, avaliando quatro categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.
Na segunda etapa, em junho, uma nova comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, vai visitar os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas quatro categorias. Cada campeão recebe três jurados. Elege-se aí o MELHOR BUTECO DO BRASIL, que será conhecido e premiado no mês de outubro.
 
PATROCINADORES 2021 - O Comida di Buteco é 100% viabilizado com investimento de empresas que acreditam na sua CAUSA como plataforma de desenvolvimento de suas marcas, pois nenhum buteco participante paga nada para participar nem é obrigado a consumir nenhum produto dos patrocinadores. Eis algumas das principais marcas que estão presentes:
- Santander
- Eisenbahn (Patrocinadora oficial em São Paulo e Rio de Janeiro)
- Heinz
- Mc Cain
- Reserva 51
- M Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos
- Cervejaria Bohemia - Cerveja Oficial do Comida di Buteco em MG (6 circuitos), Brasília, Goiás e Manaus
- 99Food
 
 
REDES SOCIAIS:
Facebook: /comidadibuteco
Instagram: @comidadibuteco
Twitter: @_comidadibuteco
Site: www.comidadibuteco.com.br
*Baixe o app ComidadiButeco



 
 

 
 
 

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