São oito cervejarias participantes, conheça suas principais características e eleja suas preferidas para degustar durante o evento
Está de volta o melhor evento cervejeiro, gastronômico, e que envolve também outras bebidas como vinho e destilados aqui da região da Serra da Mantiqueira. Enfatizo ser o mais perfeito devido à beleza da estrutura montada, pelas melhores atrações musicais, pelos produtos e produtores que celebram a cultura regional. Só quem já esteve neste evento para entender o que digo - tudo meticulosamente preparado por Juliano Silva (Labuta) e Siomara Bonafé (Prisma Eventos), com apoio da Prefeitura de Poços de Caldas, Sebrae Minas, ABS Mantiqueira, Thais Cobra, Onda Poços e Vital.
As cervejarias presentes no Mantiqueira Fest são aquelas da Liga das Cervejarias Vulcânicas, muito bem conhecidas e apreciadas pelos poços-caldenses amantes das melhores e mais bem-feitas cervejas da região. A seguir, listarei minha cerveja preferida de cada uma das cervejarias presentes no evento.
Cervejaria Gonçalves: a Hop Lager produzida pelo cervejeiro Alessandro Gonçalves é minha opção preferida para beber ao sol do inverno em nossa cidade. Seu lúpulo cultivado em Poços de Caldas apresenta características cítricas que remetem a maracujá, laranja e limão siciliano.
Cervejaria Ziel: a cerveja Ziel Melk é uma cerveja do estilo Milk Shake IPA que possui muito corpo devido à adição de lactose, combinando muito com o friozinho do inverno, especialmente preparada pelo cervejeiro Renato Miguel.
Cervejaria Bricks: a cerveja do estilo Baltic Porter deles é vencedora de um concurso nacional que ocorreu no estado de Santa Catarina. Produzida pelo cervejeiro Flávio Domingues e atualmente também pelo sócio Luiz Henrique Justo, é a cara do inverno, pois é escura, possui sabor maltado, caramelado e com toque de café. Simplesmente perfeita!
Porcaria & Choperia: se quiser uma cerveja que te aqueça muito bem neste inverno, indico a Triple IPA com teor alcoólico acima dos 10%, dos amigos Cristiano Christofoletti e Adriano. Porcaria & Choperia também estarão presentes na seção gastronômica do evento.
Cervejaria Virtus: o destaque vai para a cerveja preferida de minha mulher, a Dani, o estilo é Catharina Sour. A Virtus Sour Frutas Vermelhas é uma cerveja diferente, com coloração literalmente vermelha, sabor adocicado equilibrado com uma deliciosa acidez, preparada nos mínimos detalhes pelo cervejeiro Fernando Marcassa.
Cervejaria Gorillaz: a mais antiga entre as cervejarias artesanais de Poços, possui uma das melhores cervejas do estilo Bock produzidas no Brasil. A receita foi um sucesso em sua estreia e continua sendo reproduzida em todo outono/inverno pelo cervejeiro Adriano Moreno.
Passopreto Brewing CO.: se quiser uma IPA de respeito e muito bem dentro do estilo, uma excelente opção é a Punch IPA, receita idealizada e desenvolvida por Fabrício Rick e sua irmã sommelier de cervejas Karina Rick, filhos do Cresio Viana, um dos primeiros comerciantes da cidade a trazer cervejas importadas e artesanais para a Poços de Caldas.
Cervejaria Hill Beer: pensem num cervejeiro que se dedica aos estilos mais intensos e complexos de cerveja. O Rodineli Domingues é o mestre das cervejas inusitadas e das maturadas em barril. Aquela que também fica acima dos 10% de teor alcoólico e aquece bem no inverno é minha indicação, a Imperial Stout. Esteja preparado porque é só “pancada”.
O evento ocorrerá de 3 a 6 de julho, na Praça José Affonso Junqueira. Para mais informações sobre o Mantiqueira Fest, procure pela seção de Cultura desta edição do Brand-News, pelo Instagram @mantiqueirafest e também pelo www.mantiqueirafest.com.br.
*O Brand-News não se responsabiliza por artigos assinados por nossos colaboradoresse responsabiliza por artigos assinados por nossos colaboradores
